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石斛怎样选择才是好的

在购买石斛前,要挑选外形卷曲紧实、大小均匀、颜色饱满和较重的石斛,还要选择味道淡雅且口感略苦的石斛,这样的石斛品质较好。石斛中含有石斛碱、淀粉、维生素和多种微量元素等成分,既是优质的中药药材,也是高质量的保健食品。

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石斛是兰科石斛属植物,营养丰富可供人食用,对人体极为有益。在购买石斛时,要挑选大小均匀、卷曲紧实和色泽饱满的石斛,这样的石斛品质较好。闻味道也可以挑选到好的石斛,石斛的味道浓郁,不过加工后,味道偏淡,较为清新。

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石斛经过烘干后,购买时尽量选择口感较好和比较重的石斛。品质较好的石斛,入口后有没有任何异味,嚼碎后,带有一丝苦味,会慢慢融化。石斛营养丰富,富含多种维生素和微量元素成分,是良好的保健食品,也是优良的中药药材。

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石斛是兰科植物,植株的茎干部位直立,肉质肥厚,没有分枝,有节。叶片颜色鲜绿,多为长圆形,花朵为白色,略带紫色,花瓣为卵形,花期在4~5月之间。石斛喜温喜湿,喜欢半阴湿润的气候环境,多生长在湿润的林地、树干和石缝处。

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石斛多分布在中国湖北、四川、广西和云南等多处省区,主要的繁殖方式为分株繁殖。植株营养丰富,一般在春季初期可进行采收,可加工成药材和保健商品。石斛可用于煲汤食用,也可以泡酒和泡茶饮用,能够为人体提供大量的营养。

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