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胡萝卜可可糖片

 2、糖制。将片浸入等量的40%糖与0.1%的酸混合液中。糖渍48小时后,倒入不锈钢武汉哪里看羊角风锅中加热至沸,再取胡萝卜重量1/3的白砂糖分3次加入锅内,每次都煮沸并维持5―8分钟待糖全部溶解后,再加糖,继续荆门癫痫病医院在哪里加热浓缩,然后加入约胡萝卜片重0.5%―1%的可可粉,最后加热至105℃后,停止加热,不断搅拌,直至冷却到常温。成年癫痫不治疗会怎样

 3、干燥包装。糖制后的胡萝卜片捞出沥去糖液,均匀摊放在烤盘内,在60℃下烘至糖片不粘手、癫痫症状治疗含水量18%左右自然降至常温,用聚乙烯塑料袋按大小分级包装密封,即为成品。

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