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盆栽慕斯和芝士慕斯蛋糕这样做太好吃了

主料:

戚风蛋糕胚(8寸)、立高奶油(280毫升)、牛奶(130毫升)、鱼胶片(10克)、蛋黄(2个)、奶油芝士(180克)、白糖(50克)

做法步骤:

1、立高奶油打发至湿性气泡。鱼治癫痫的比较好的办法?胶片泡软待用。

2、牛奶,糖,奶油芝士隔水加热融化(温度不可以过高)。

3、融化好后,把蛋黄加入(温度不可以过高最好70度左右),蛋黄不可以一次性加完 要一点点的加否则蛋黄容易烫熟。

4、蛋黄加入后,加鱼胶片搅拌均匀。等温度降低后加入立高奶油搅拌均匀。

5、底部放一片蛋糕底,加入慕斯糊 可以发一下水果,在放一片蛋南通小儿羊羔疯医院糕底在放慕斯糊弄平即可。

6、放入冰箱,冰冻3个小时以上。最好一个晚上。

7、脱模前可以用吹风筒吹模具壁,比较好脱模。

8、装饰。

9、盆栽装饰。

10、盆栽装饰。

11、盆栽慕斯。

牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:癫痫病小发作如何治疗低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与草莓、黑豆、木瓜搭配;与橙、猕猴桃、西兰花相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量(卡路里)144千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补水,护视力等功效;可与荠菜、百合、肥牛搭配;与豆浆、糖精、菠萝相克,同食可能会引起不湖北治疗癫痫哪里#!好适;

奶油芝士的热量(卡路里)215千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适;

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