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零失败的荠荠菜猪肉包子

主料:

猪肉馅(适量)、荠菜(400克)、面粉(适量)、清水(适量)、大葱(少许)、生姜(1块)、生抽(少许)、食用油(适量)、鸡蛋(1个)、泡打粉(少许)、麻油(少许)

做法步骤:

1、五花肉清洗干净,切好肉丁加入绞肉机胶成肉馅。

2、荠荠菜去除干枯的菜叶,将荠荠菜清洗干净备用,锅里加水,开火烧开水将洗干净的荠荠菜放入开水中烫一下,捞出清洗干净,用手将菜里的水挤出,将菜切成菜癫痫病会不会遗传吗丁。

3、将五花肉用绞肉机交成肉馅,将肉馅加入切好的荠荠菜丁内,加入姜沫及葱沫,花椒粉,鸡蛋,色拉油,鸡精,用筷子顺时针搅拌均匀(在包包子时临时加入盐与麻油在搅拌均匀)。

4、面粉加入泡打粉在碗中搅拌均匀,适当加入清水用筷子搅拌成面絮,然后揉一揉成面团做在温水中,醒发到面发起一倍以上即可。

5、面团切成均匀大小的面剂,用擀面杖赶成大小均匀的面皮。

6、电饭锅锅里加水加上笼屉,将包好的包子放入笼屉上。

7、盖上锅盖,开通电源,锅开继续蒸20分钟,香喷喷的包子就可以完成了。

8、当当当……北京治疗癫痫病医院排名哪家好热乎乎的包子就完成了开吃吧。

猪肉馅的热量(卡路里)227千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

荠菜的热量(卡路里)21千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;可与黄鱼、豆腐、鸡蛋搭配;

面粉的热量(卡路里)1383千卡;

大葱的热量(卡路里)33千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低武汉市癫痫病好的医院饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;可与北极虾、海虾、红枣搭配;与苦菊、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量(卡路里)80千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

食用油具有补虚、润肠、安徽哪个医院治疗癫痫口碑比较好高血压等功效;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与小米、丝瓜、苋菜搭配;与桔子、雪莲果、糖精相克,同食可能会引起不适;

泡打粉的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;

麻油的热量(卡路里)900千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、保护血管、润肠通便等功效;

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